Le 1647 est un restaurant d’altitude atypique qui offre une restauration traditionnelle de-la-ferme-à-la-table (farm-to-table). Toutes les préparations sont faites maison à base de produits locaux de saison. Ouvert en saison (été et hiver) il est situé au sommet du plateau de Beauregard, sur les pistes de la station de La Clusaz, et offre une vue panoramique de la chaîne des Aravis de l’intérieur comme de l’extérieur.
Le restaurant est entièrement équipé pour recevoir les familles et les enfants de tout âge, avec un coin libre-service pour la réchauffe des petits pots, une table à langer dans les WC intérieurs, des chaises-hautes et un espace de lecture et de jeux dans les petits salons.